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【旅遊指南】酒吧經典!5種你不知道不行的雞尾酒小知識和小故事🍸🍹

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不管在國外旅行時想去個酒吧、夜店放鬆體驗chill一下,還是平時和朋友相約小酌,常常不知道該如何挑選什麼適合自己的雞尾酒cocktail嗎?本篇為大家整理五大常見的雞尾酒常識和小故事,讓你不再點錯酒,還可以推薦身邊的好友,一起享受美好的夜晚時光吧!

經典一:古巴經典清涼調酒–Mojito莫吉多

碎冰、薄荷、砂糖,這個夏季不可或缺的調酒,受到作家海明威的喜愛而成為聞名世界的雞尾酒。帶點蘭姆的醇厚韻味,以及蘇打的沁涼爽感,喝下一口馬上就可以感受到古巴的熱情海岸與酒吧氛圍。其實這款雞尾酒是1800年代在美國海軍陸戰隊發明的,並非大家常講的由在甘蔗園工作的黑奴調配而成。通常Mojito杯中都有兩根吸管,這不是要讓你攪拌或是同時喝更多的,因為酒中的碎冰常會塞住吸管,當其中一根塞住的時候,就有替代的吸管可以使用,另一根吸管的碎冰很快就會融化,不用擔心沒吸管用!

▲碎冰、薄荷、砂糖,這個夏季不可或缺的調酒 (圖片/pixabay)

經典二:適合任何場合的英式經典口味–Gin Tonic琴湯尼

這杯調酒的基底很簡單,琴酒和湯寧水,所以基本上,整杯充滿了琴酒的香氣,有人偏好加檸檬,或是萊姆。琴酒聽起來是非常英式的單字,不過其實琴酒是來自荷蘭的藥局,一位醫生拿來治療小病用的,後來輾轉被引進到了英國。而在英國接管印度時,為了對抗瘧疾與發燒,引進了來自南美洲的奎寧,加入糖和水,就成為現在熟知的湯尼(通寧)水。兩種飲料的結合是為了改善苦味,而加入檸檬或是其他柑橘類,則是聽說當時的水手為了預防從印度往返英國時,可能會得到的壞血病。

▲基本上,整杯充滿了琴酒的香氣,有人偏好加檸檬,或是萊姆。 (圖片/pixabay)

經典三:星國招牌一夜熱銷兩千杯–Singapore Sling新加玻司令

帶著甜蜜的水果味,還有琴酒、白蘭地等的調性,「新加坡司令」就是一款讓人沈浸在熱帶氣息、能夠好好放鬆的調酒,來自於1915年新加玻的萊佛士酒店(Raffles Hotel)。當時女性還被視為不該在公共場合飲酒,只能喝茶或是果汁,所以調酒師靈機一動,想到用透明的玻璃杯盛裝粉色透亮的果汁,再加入幾種基底酒,散發出女性柔和氣息的靈巧,令當時的歐美人士瘋狂不已。只要搭乘新加坡航空,不分艙等,都可以免費在機上享受「新加坡司令」,下次要記得加點!

▲再加入幾種基底酒,散發出女性柔和氣息的靈巧,令當時的歐美人士瘋狂不已。 (圖片/pexels)

經典四:美麗又危險的神秘配方—Long Island Iced Tea長島冰茶

龍舌蘭、伏特加、琴酒、萊姆酒,光聽這些強烈的shot就知道喝完一定後勁十足,何況是把它們全都調成一杯加了一些冰塊、可樂、檸檬的雞尾酒,如果酒量不好請別輕易嘗試。傳說「長島冰茶」來源美國禁酒時期,因為逃避臨檢,所以酒流通不順,為了掩人耳目所以將純酒偽裝成清涼的飲料販售,讓你得到一杯就見效;也有人認為,是來自紐約長島的調酒師,在調酒大賽中調配而成的。不過到底是哪為調酒師研發這個酒譜的,那就不得而知了,只能知道喝了「長島冰茶」後,我們可能什麼都記不得了。

▲喝了「長島冰茶」後,我們可能什麼都記不得了。(圖片/pixabay)

經典五:清涼又熱火的雞尾酒皇–瑪格麗特Margarita

濃濃的龍舌蘭、細細的鹽巴賦予了「瑪格麗特」濃濃的墨西哥風味,不過這杯風味獨家的特調卻沒有出現在墨西哥的歷史中,反而時常在美國被提起,起源的版本無數。其中最為人津津樂道的是社交名媛「瑪格麗特」在宴會中為朋友調製的特調,後來這款調酒被她的好友加進了希爾頓飯店的酒吧菜單中;還有可能是一種墨西哥「雛菊」酒的變形,英文中指的「雛菊」在西班牙語中被稱為「瑪格麗塔」,而兩者的差別在於「雛菊」酒加了白蘭地,而「瑪格麗特」加了龍舌蘭。不管哪個版本是起源,只要我們現在好好品嚐這款層次豐富、味道完美的雞尾酒,就是向創始人致敬。

▲其中最為人津津樂道的是社交名媛「瑪格麗特」在宴會中為朋友調製的特調,後來這款調酒被她的好友加進了希爾頓飯店的酒吧菜單中(圖片/pixabay)

瞭解了這些經典調酒的小故事還有成分,下次看到菜單的時候不會愣住了吧!要記得先了解自己的酒量再嘗試,最好和朋友、情人一起品味一下,雞尾酒讓夜晚變得更美麗

還想了解哪些雞尾酒的故事或是成分呢?
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