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【越南】 ‹順化 Hue› 🇻🇳道地順化小吃精選晚餐介紹🍜 ⟪Cherish Hotel順化珍品飯店⟫景觀餐廳🍽

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順化」算是越南少數有大規模景點的歷史古城,「順化古城」就位於城市的中央。

順化是越南阮氏王朝」(俗稱阮朝呵呵)的古帝都,現在是單純的觀光城市,我覺得來順化除了看「小紫禁城」,「吃小吃」是一定要做的第二件事,因為這裡也蠻無聊的(哈)。

說到要吃小吃,我也常遇到很鳥的事情,有次坐計程車的時候,請司機帶我去一家小吃店,不過司機一直要騙我說我找的店都沒開,後來他不知道要開去哪裡(可能又是朋友的店),所以我就火大叫他停車,放我下去,然後他就氣噗噗的沿街叫罵開走了,留下傻眼的我。

雖然遇到很多鳥事,但還是滅不了我想吃順化小吃的火,經過打聽之後,我決定在入住飯店的頂樓餐廳用餐。會選Cherish Hotel是因為這裡的員工很難得的英文都很好,而且服務態度佳,讓我很驚訝,少數在越南住到讓我滿意的飯店,所以就決定嚐嚐看他們餐廳的手藝。

▲⟪Cherish Hotel順化珍品飯點⟫景觀餐廳看出去的夜景。(攝影/小E)

他們的餐廳很貼心的推出了幾組套餐(兩人用),有順化小吃、皇宮菜、越南小吃精選等,而且很實惠,兩人大約只要400~500台幣之間,還是頂樓的景觀餐廳,可以看夜景,服務生的態度也很好,當時我八點多才去吃晚餐,所以只有我們一組客人,有包場的感覺。

以下跟大家介紹這次套餐的料理:

▲傳統順化小吃套餐菜單,兩人369k越南盾,大約400~450台幣,可接受刷卡,一共有六道菜加一杯shot。(攝影/小E)

▲第二道是檸檬葉烤肉春捲,因為怕我們不會包春捲,所以服務生很貼心的會先教你包一個。這個春捲超級香的,檸檬葉的香氣十足,搭上新鮮的生菜和魚露,超解膩,但一個人只有兩卷,下次要點個十個來吃。(攝影/小E)

▲第三道是順化白玫瑰,就是薄薄的米麵皮上面撒上蝦米、紅蔥頭、蔥,在沾著魚露一起享用,吃起來比較清淡,有著淡淡的香氣。(攝影/小E)

▲第四道是順化煎餅,這種煎餅我在胡志明市也吃過超大版的,這個餐廳做成迷你版,都很好吃,外皮是脆脆的蛋餅,裡面是蔬菜、蝦子和豬肉片,配著萬用魚露,小小一個很有飽足感。(攝影/小E)

▲第五道是順化牛肉麵,有點像是台灣的牛肉麵!不過湯頭沒有這麼重口味,肉塊比較小,還加了很多蔬菜和檸檬,我覺得吃起來很爽口又很過癮,吃到這邊已經超飽了,但因為很好吃還是把它吃光光。(攝影/小E)

▲最後一道是甜點,蓮子湯作為美好ending,這個喝起來跟我媽媽煮的味道超像,根本是台灣來的!蓮子湯的味道哈哈,飯後來一小碗剛剛好。(攝影/小E)

吃完整個套餐整個超滿足的,飯店很貼心的把每個小吃都做成「迷你版」,一個人一次吃六道沒問題,男生吃應該也可以吃得很飽,很適合沒有時間慢慢到處找小吃攤的人來享用,而且用餐的氣氛、環境很好,價格也公道,很推薦給大家。

話說套餐應該要附上的shot最後好像忘了給我們了,不然也想試試看是什麼樣的酒,後來想說不要喝太烈的,所以就算了,如果想要喝的,要提醒一下服務生喔!