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不管在國外旅行時想去個酒吧、夜店放鬆體驗chill一下，還是平時和朋友相約小酌，常常不知道該如何挑選什麼適合自己的雞尾酒cocktail嗎？本篇為大家整理五大常見的雞尾酒常識和小故事，讓你不再點錯酒，還可以推薦身邊的好友，一起享受美好的夜晚時光吧！
經典一：古巴經典清涼調酒–Mojito莫吉多
碎冰、薄荷、砂糖，這個夏季不可或缺的調酒，受到作家海明威的喜愛而成為聞名世界的雞尾酒。帶點蘭姆的醇厚韻味，以及蘇打的沁涼爽感，喝下一口馬上就可以感受到古巴的熱情海岸與酒吧氛圍。其實這款雞尾酒是1800年代在美國海軍陸戰隊發明的，並非大家常講的由在甘蔗園工作的黑奴調配而成。通常Mojito杯中都有兩根吸管，這不是要讓你攪拌或是同時喝更多的，因為酒中的碎冰常會塞住吸管，當其中一根塞住的時候，就有替代的吸管可以使用，另一根吸管的碎冰很快就會融化，不用擔心沒吸管用！
▲碎冰、薄荷、砂糖，這個夏季不可或缺的調酒 (圖片/pixabay)
經典二：適合任何場合的英式經典口味–Gin Tonic琴湯尼
這杯調酒的基底很簡單，琴酒和湯寧水，所以基本上，整杯充滿了琴酒的香氣，有人偏好加檸檬，或是萊姆。琴酒聽起來是非常英式的單字，不過其實琴酒是來自荷蘭的藥局，一位醫生拿來治療小病用的，後來輾轉被引進到了英國。而在英國接管印度時，為了對抗瘧疾與發燒，引進了來自南美洲的奎寧，加入糖和水，就成為現在熟知的湯尼（通寧）水。兩種飲料的結合是為了改善苦味，而加入檸檬或是其他柑橘類，則是聽說當時的水手為了預防從印度往返英國時，可能會得到的壞血病。
▲基本上，整杯充滿了琴酒的香氣，有人偏好加檸檬，或是萊姆。 (圖片/pixabay)
經典三：星國招牌一夜熱銷兩千杯–Singapore Sling新加玻司令
帶著甜蜜的水果味，還有琴酒、白蘭地等的調性，「新加坡司令」就是一款讓人沈浸在熱帶氣息、能夠好好放鬆的調酒，來自於1915年新加玻的萊佛士酒店（Raffles Hotel）。當時女性還被視為不該在公共場合飲酒，只能喝茶或是果汁，所以調酒師靈機一動，想到用透明的玻璃杯盛裝粉色透亮的果汁，再加入幾種基底酒，散發出女性柔和氣息的靈巧，令當時的歐美人士瘋狂不已。只要搭乘新加坡航空，不分艙等，都可以免費在機上享受「新加坡司令」，下次要記得加點！
▲再加入幾種基底酒，散發出女性柔和氣息的靈巧，令當時的歐美人士瘋狂不已。 (圖片/pexels)
經典四：美麗又危險的神秘配方—Long Island Iced Tea長島冰茶
龍舌蘭、伏特加、琴酒、萊姆酒，光聽這些強烈的shot就知道喝完一定後勁十足，何況是把它們全都調成一杯加了一些冰塊、可樂、檸檬的雞尾酒，如果酒量不好請別輕易嘗試。傳說「長島冰茶」來源美國禁酒時期，因為逃避臨檢，所以酒流通不順，為了掩人耳目所以將純酒偽裝成清涼的飲料販售，讓你得到一杯就見效；也有人認為，是來自紐約長島的調酒師，在調酒大賽中調配而成的。不過到底是哪為調酒師研發這個酒譜的，那就不得而知了，只能知道喝了「長島冰茶」後，我們可能什麼都記不得了。
▲喝了「長島冰茶」後，我們可能什麼都記不得了。(圖片/pixabay)
經典五：清涼又熱火的雞尾酒皇–瑪格麗特Margarita
濃濃的龍舌蘭、細細的鹽巴賦予了「瑪格麗特」濃濃的墨西哥風味，不過這杯風味獨家的特調卻沒有出現在墨西哥的歷史中，反而時常在美國被提起，起源的版本無數。其中最為人津津樂道的是社交名媛「瑪格麗特」在宴會中為朋友調製的特調，後來這款調酒被她的好友加進了希爾頓飯店的酒吧菜單中；還有可能是一種墨西哥「雛菊」酒的變形，英文中指的「雛菊」在西班牙語中被稱為「瑪格麗塔」，而兩者的差別在於「雛菊」酒加了白蘭地，而「瑪格麗特」加了龍舌蘭。不管哪個版本是起源，只要我們現在好好品嚐這款層次豐富、味道完美的雞尾酒，就是向創始人致敬。
▲其中最為人津津樂道的是社交名媛「瑪格麗特」在宴會中為朋友調製的特調，後來這款調酒被她的好友加進了希爾頓飯店的酒吧菜單中(圖片/pixabay)
瞭解了這些經典調酒的小故事還有成分，下次看到菜單的時候不會愣住了吧！要記得先了解自己的酒量再嘗試，最好和朋友、情人一起品味一下，雞尾酒讓夜晚變得更美麗
