離台灣只有一個半小時的路程,澳門是個小而巧的旅遊勝地,不只有金碧輝煌的賭場、奢華頂級的酒店,還有許多的中葡混合的歷史古蹟、米其林餐廳與庶民小吃。其中小吃表現了澳門人豐富的生活,種類繁多,口味獨特,來到澳門觀光之餘,抽空出來品嚐在地人的澳門美食也是絕佳的體驗。
美食1.路環—橋記咖啡
位在澳門最南邊的地區,離本島大約需要半小時到一小時的路程,路環有沿海的步道可以讓人悠閒地散步,還有一座有特色的聖方濟各教堂可以參觀,如果想要休息也可以去安德魯咖啡廳坐下來吃個蛋塔、喝杯咖啡。肚子餓的話就可以來「橋記咖啡」品嚐一碗好吃的爛蛋牛腩麵!
爛蛋牛腩麵的湯底是有微辣的咖哩牛肉味湯頭,香味濃郁又不膩口,搭配著類似麵線的麵條、滷得軟爛的牛腩,滋味一絕,口齒留香。爛蛋是有一點像是歐姆蛋般蓬鬆、軟嫩的煎蛋,泡在湯頭裡吸附香味與牛腩結合,讓整碗麵華麗升級。
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▲可以點上一些小菜搭配,咖哩手工魚蛋也是不錯的選擇。(攝影/小E)
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▲爛蛋牛腩麵,獨特的澳門咖哩牛腩口味配上店家特製爛蛋。(攝影/小E)
美食2.十月初五老街—南屏雅敘
距離大三巴不遠的一條老街—十月初五老街,是當年葡萄牙政府為了紀念葡萄牙發生推翻帝制的革命而命名,現在街道上有許多特色老店家,像是傳統粵式茶樓、老酒店、藥材行。「南屏雅敘」是一家懷舊的茶餐廳,外頭有一家書報攤,許多老人家會起個大早,買份報紙坐在茶餐廳,配著好吃的小點,開始他們的一天。
這裡最有名的就是店內的點心鋪,有人氣超夯的蛋三文治、還有南屏鹹食等。
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▲南屏初前一丁,裡面有叉燒、包蛋、火腿片。(攝影/小E)
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▲最多人外帶首選-叉燒蛋三文治。(攝影/小E)
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▲懷舊的老招牌。(攝影/小E)
美食3.黑沙環—祐漢街市
從澳門本島往北走,從亞馬喇前地搭公車可以到達黑沙環,這區是以住宅區為主,當地人都會到祐漢小吃大樓去吃各式的小吃點心,有港澳常見的粥粉麵、茶餐廳,還有一些有特色的小點,像是煎餃、炸物、糖水等,價格便宜又美味。
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▲大樓中的二、三樓有許多小吃攤,任君挑選。(攝影/小E)
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▲西瓜西米露、炸腸、叉燒腸。(攝影/小E)
來到澳門除了賭場中有許多知名的餐廳提供許多佳餚,但是價格都不親民,有時間不如走進在地的生活圈,感受一下在地澳門人的生活氣息與品嚐當地美食,體驗一場澳門的文化與小吃之旅。