South-east Asia 東南亞旅行 🇻🇳Vietnam 越南 2019-09-122019-09-12 作者: Eunice 【越南】🇻🇳❮河內美食❯ 必吃的 3 個私房餐廳推薦,烤肉米線、蔥蒜牛肉河粉、蛋咖啡 ➤ 河內必訪的 3 個美食推薦 初訪河內感受到不同於胡志明市的氣氛,較有秩序的街道、和善的路人還有別具特色的街市小吃,真的讓我漸漸喜歡上這個城市。而美食是讓我最懷念的一環,與在台北吃到的越南料理不同,有更多樣的變化和風味,讓我透過味覺了解這裡的文化風情。來這裡記得品嚐簡單 3 樣街頭小吃:烤肉米線 Bún chả、充滿蔥蒜牛肉的河粉 Pho 、北越蛋咖啡 Egg Coffee 1.烤肉米線 Bún chả 在越南南邊的時候還真的沒有聽過這一道料理,將烤過的豬肉泡在魚露醬料中,附上一盤白胖胖的米線和生菜,一開始還不知道怎麼開吃。這道料理號稱河內的代表小吃,歐巴馬和美食家波登都來品嘗過的美食,真的是蠻特別的小吃。你可以夾起魚露中的烤肉,在麵線上淋上碗裡的醬料,加上桌上的辣椒、蒜頭、各種生菜一大口吃下去,多層次的口感真的讓人非常開胃,一個人一整份沒問題!本次吃到兩家餐廳都蠻喜歡的,每一家烤的肉特色都不同,有一些偏焦,有一些醬汁偏甜,大家可以在河內的時候多嘗試幾家,找到你的命定米線! ▶︎舊城區的烤肉米線 【Bun Cha Dac Kim】名店 ◆地址:1 Hàng Mành, Hàng Gai, Hoàn Kiếm, Hà Nội◆營業時間:每天 09:00–21:00 個人覺得肉有點烤太焦,但是味道很夠,米線一大碗,因為名氣大所以價格偏高,一份套餐 100k 越南盾(140台幣左右),吃完很滿足!餐廳生意非常好,八點多到的時候坐到了三樓的位置,在非常熱鬧的環境下吃完這一頓小吃,搭上炸春捲剛剛好兩個人份。 ▲烤肉的香氣和魚露的鮮甜,搭配清爽的麵線真的很開胃!(攝影/小E) ▶︎聖約瑟夫教堂附近的【Bun Bo Nam Bo- Bun Cha】米線 ◆地址:39C Lý Quốc Sư, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội◆營業時間:每天 10:00–22:00 我來河內的第一餐小吃,逛完教堂後很餓就走上來餐廳二樓的小陽台,看著街道吃米線覺得很享受(一份烤肉米線 50k越南盾,約75台幣),而且沒有大餐廳的人擠人,東西又蠻好吃的,覺得走對地方。大家也可以在閒晃的時候,發掘一些意想不到的地方。 ▲坐在陽台享受一碗鹹甜酸的滋味,來河內必吃的行程。(攝影/小E) 2.超級好吃的蔥蒜牛肉河粉 臨時在 Google Map 上面找到這一家餐廳,地點離觀光區較遠,看起來是當地人的私房餐廳,每次去都是高朋滿座,但是吃完讓我也是連續想吃好幾天。一整碗河粉上充滿著新鮮的蒜苗段與牛肉,湯頭又鮮美順口,在天氣有點微涼的河內吃真的補身體啊! ▶︎環劍湖南邊的在地私房河粉【Phở Thìn】 ◆地址:13 Lò Đúc, Ngô Thì Nhậm, Hai Bà Trưng, Hà Nội◆營業時間:每天 05:30–21:30 ▲超級大碗,只要大約 45元台幣,超級過癮!(攝影/小E) 一走進餐廳就覺得不得了,老師傅們在門口顧著火侯、熬著湯,一邊一大盤的大蒜苗不斷地被灑上滾燙的高湯中,整間香氣四溢,還沒入口已經先透過嗅覺品嚐了一輪。重點是他價格非常的實惠,一大碗牛肉河粉只要 30k 越南盾(大約台幣 45~50)、一盤油條才台幣十元左右,大男生都吃得非常飽。而且非常的好吃,這個湯頭、牛肉與蒜苗的結合真的讓我對河粉有更好的印象,清甜的牛肉湯搭配蒜苗的清爽,一口咬下軟嫩的牛肉片與河粉,真的是完美結合! ▲看起來就是一家功夫餐廳,師傅們熬著湯、舀著麵,光看就覺得好吃。(攝影/小E) ▲在地私房餐廳,真的是從早到晚都高朋滿座。(攝影/小E) 晚餐和早餐來吃的時候,整個店內都是滿的,偶而會遇到一些日韓的旅客來品嚐(在地導遊帶著的),大部分都是當地人,覺得是一家很值得來體驗的小吃店(辣椒、蒜片也很好吃)!! ▲店家自製辣椒醬和醬泡大蒜,敢吃的一定要加。(攝影/小E) ▲榮登這次河內最愛的小吃第一名。(攝影/小E) ▲不要錯過油條!!(攝影/小E) 3.蛋咖啡egg coffee 吃完鹹時候,想來點甜甜的,那一定要嘗試河內最有名的「蛋咖啡egg coffee」。蛋咖啡是生蛋黃加上糖、煉乳、牛奶打發,再加入咖啡加熱而成的(也可以喝冰的,味道有點不同),靈感來自於法國的 Café Oeuf 蛋咖啡,混搭越南的咖啡材料元素。 ▶︎在地人的小咖啡廳【Café Năng】品嚐阿嬤的手藝 ◆地址:92B Nguyễn Hữu Huân, Hàng Bạc, Hoàn Kiếm, Hà Nội◆營業時間:每天 07:00–23:00 河內【Café Năng】完整介紹與推薦 ▲很有特色的天井咖啡廳(攝影/小E) 隱藏在大樓內的特色咖啡廳,不用到隔壁因為名氣過大而人擠人的 Giảng Cafe,【Café Năng】我覺得非常的值得來喝他的招牌蛋咖啡和手工優格。一杯可愛的蛋咖啡是 30k 越南盾(大約 45台幣),咖啡在燭台上讓蛋與咖啡結合,慢慢加熱,味道喝起來有點像是提拉米蘇,記得熱一下要把燭火吹熄,避免底部燒焦喔! ▲濃郁香濃的蛋咖啡,飯後的幸福滋味。(攝影/小E) 熱門文章與頁面︰ 【德國】❮DM購物必買❯🇩🇪Bad Heilbrunner 天然感冒茶、花草茶系列中文翻譯包 超健康又便宜的好禮物+退稅教學 【捷克】🇨🇿❮布拉格購物❯3分鐘看懂!LV皮夾退稅介紹攻略與布拉格機場現場退稅流程👛 【台灣】🇹🇼❮花蓮立槳❯ 相挺兄弟 崇德海灘的絕美立槳體驗「上午團」+GoPro、單眼拍照 foodrestaurant北越小吃必吃推薦河內美食自助行自由行越南越南旅行越南旅遊餐廳