▲河內湖上咖啡廳-Highlands Coffee
號稱越南星巴克的「Highlands Coffee」在大城市真的是隨處可見，在專業導遊的友人推薦下知道了，在河內有一間很值得去坐坐的特別分店，它位在還劍湖在北方一點的「西湖」、「鎮國寺」附近，是一間船屋造型的咖啡廳，空間很寬大，還可以讓你一邊喝咖啡休息，一邊看看湖邊的景色，覺得是一間很有特色的Highlands Coffee。
▲第一次看到船屋造型的咖啡廳，蠻可愛的！（攝影/小E）
- 店名： Highlands Coffee
- 地址： 2RVP+MR Quán Thánh, Hanoi
- 電話： +84 24 3715 1821
- 營業時間： 每天 07:00–23:00
- 網站：https://www.highlandscoffee.com.vn/en/main.html
- 低消： 任一餐點
- 限時： 無
- 有提供wifi：有
- 氛圍：連鎖咖啡廳，船屋造型可以欣賞湖景，適合休息喝咖啡
- 推薦： 越南冰滴咖啡 Phin
- 信用卡：可以使用
因為距離觀光區有一點距離，我早上來的時候人沒有很多，大多是當地人在這邊讀書、聊天，氣氛輕鬆。你可以選擇搭 Grab 來這邊或是從環劍湖慢慢走過來（30分鐘左右）。
▲菜單（攝影/小E）
▲蛋糕櫃，我記得甜點很普通。（攝影/小E）
Highlands Coffee 比起星巴克真的很平價，而且他的Phin 咖啡也不錯喝。在櫃檯旁你可以看到他們在使用咖啡過濾器滴著咖啡，看著蠻療癒的。這次點了一杯熱的 Phine Coffee 29k 越南盾，比較起來冰的比較好喝！熱的因為比較濃，對我來說太苦澀了，冰的雖然有冰塊，但是還是比較適合越南咖啡的配方。
▲最有名的越南滴咖啡，味道好香。（攝影/小E）
本來想要點個 Banh Mi 三明治的，不過可惜喜歡的口味賣完了，大家也可以點個蛋糕或是小點來搭配，當個早餐或是下午茶剛剛好。
▲推薦大家點冰的越南咖啡，點熱的會有點太濃，但會附上一塊小餅乾。（攝影/小E）
室內的裝潢蠻有越南的情調，仿魚籠的燈飾還有彩色的瓷磚拼貼牆面，都很特別。在一樓可以透過採光很好的窗戶看看湖景，不怕熱的話也可到二樓的戶外空間，坐著吹吹風。
這個地點很適合來坐著休息一下，順便逛逛西湖和鎮國寺，逛完之後往南邊走就可以看到河內的大使館區與他們的政府廣場等景點。
▲悠哉地坐在這邊一個早上滑手機喝咖啡。（攝影/小E）
