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「順化」算是越南少數有大規模景點的歷史古城，「順化古城」就位於城市的中央。
順化是越南「阮氏王朝」（俗稱阮朝呵呵）的古帝都，現在是單純的觀光城市，我覺得來順化除了看「小紫禁城」，「吃小吃」是一定要做的第二件事，因為這裡也蠻無聊的（哈）。
說到要吃小吃，我也常遇到很鳥的事情，有次坐計程車的時候，請司機帶我去一家小吃店，不過司機一直要騙我說我找的店都沒開，後來他不知道要開去哪裡（可能又是朋友的店），所以我就火大叫他停車，放我下去，然後他就氣噗噗的沿街叫罵開走了，留下傻眼的我。
雖然遇到很多鳥事，但還是滅不了我想吃順化小吃的火，經過打聽之後，我決定在入住飯店的頂樓餐廳用餐。會選Cherish Hotel是因為這裡的員工很難得的英文都很好，而且服務態度佳，讓我很驚訝，少數在越南住到讓我滿意的飯店，所以就決定嚐嚐看他們餐廳的手藝。
▲⟪Cherish Hotel順化珍品飯點⟫景觀餐廳看出去的夜景。（攝影/小E）
他們的餐廳很貼心的推出了幾組套餐（兩人用），有順化小吃、皇宮菜、越南小吃精選等，而且價格很實惠，兩人大約只要400~500台幣之間，還是頂樓的景觀餐廳，可以看夜景，服務生的態度也很好，當時我八點多才去吃晚餐，所以只有我們一組客人，有包場的感覺。
以下跟大家介紹這次套餐的料理：
▲傳統順化小吃套餐菜單，兩人369k越南盾，大約400~450台幣，可接受刷卡，一共有六道菜加一杯shot。（攝影/小E）
▲第二道是檸檬葉烤肉春捲，因為怕我們不會包春捲，所以服務生很貼心的會先教你包一個。這個春捲超級香的，檸檬葉的香氣十足，搭上新鮮的生菜和魚露，超解膩，但一個人只有兩卷，下次要點個十個來吃。（攝影/小E）
▲第三道是順化白玫瑰，就是薄薄的米麵皮上面撒上蝦米、紅蔥頭、蔥，在沾著魚露一起享用，吃起來比較清淡，有著淡淡的香氣。（攝影/小E）
▲第四道是順化煎餅，這種煎餅我在胡志明市也吃過超大版的，這個餐廳做成迷你版，都很好吃，外皮是脆脆的蛋餅，裡面是蔬菜、蝦子和豬肉片，配著萬用魚露，小小一個很有飽足感。（攝影/小E）
▲第五道是順化牛肉麵，有點像是台灣的牛肉麵！不過湯頭沒有這麼重口味，肉塊比較小，還加了很多蔬菜和檸檬，我覺得吃起來很爽口又很過癮，吃到這邊已經超飽了，但因為很好吃還是把它吃光光。（攝影/小E）
▲最後一道是甜點，蓮子湯作為美好ending，這個喝起來跟我媽媽煮的味道超像，根本是台灣來的！蓮子湯的味道哈哈，飯後來一小碗剛剛好。（攝影/小E）
吃完整個套餐整個超滿足的，飯店很貼心的把每個小吃都做成「迷你版」，一個人一次吃六道沒問題，男生吃應該也可以吃得很飽，很適合沒有時間慢慢到處找小吃攤的人來享用，而且用餐的氣氛、環境很好，價格也公道，很推薦給大家。
話說套餐應該要附上的shot最後好像忘了給我們了，不然也想試試看是什麼樣的酒，後來想說不要喝太烈的，所以就算了，如果想要喝的，要提醒一下服務生喔！