【日本】🇯🇵❮東京❯上野宵夜美食 「嫩炸牛排 牛かつもと村」,品嚐和牛油脂的煎炸香氣

為了吃到上野的炸牛排,我們提早結束了那日迪士尼海洋樂園的行程,看完煙火後馬上衝回來上野車站,九點半抵達「炸牛元村 牛かつもと村」(目前在台灣林口三井 outlet 有分店)。

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晚間時刻還是有很多人在店內,有一群歐美的交換學生還有一些剛下了班的上班族,店內座位不多,看著師傅和阿姨點餐、料理,覺得有點家庭式的溫馨感。

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  • 店名:牛かつもと村 上野店
  • 營業時間:每天 11:00~22:00
  • 地址:日本〒110-0005 Tokyo, Taito City, Ueno, 4 Chome−10−17 手塚ビル2F
  • 電話:+81 3-6284-2780
  • 付款:付現
  • 氛圍:日式炸牛排,價位合理好吃,自己能夠在烤盤控制熟度很貼心,能吃到多種口味吃法的炸、烤和牛。
  • 推薦:炸牛排套餐(包含:炸牛、山藥泥、明太子、小麥飯、小菜、味噌湯)1500 日圓
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吧台上菜!

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建議吃法介紹:將牛肉放在石板,熟度自己控制,但要小心肉沾黏,要注意下火侯。煎熟後,可以配著醬油、鹽巴、特製醬料等,搭出不同滋味。

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明太子鹹香下飯、小菜清爽、山藥泥帶著鰹魚海苔香

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一口肉一口飯

麥飯加上山藥泥帶出米飯和燕麥的香氣,還有山藥滑順的口感與鰹魚味,單吃就很美味。

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醬料可以搭配高麗菜絲

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大家認真又滿足地吃著

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粉嫩的牛排,可以自己煎掌握熟度,用石板逼出油脂的香氣,搭配各式沾醬,各有特色,每一口都快升天了(可能是太餓了)。

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吃完覺得非常的滿足,有種吃了一碗高級滷肉飯的感覺。在迪士尼沒有吃到什麼好吃的東西,炸牛排絕對是來日本必需要嘗試的定食,在小小的石板上看著牛排滋滋地煎,視覺與味覺的饗宴,光聞著牛油的香氣就胃口大開,配上簡單的小麥飯和山藥泥,真的是絕配。

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